世界生猪生产大国是中国，生猪成本最低在巴西。

世界养猪水平哪家强？

丹麦以31.5头的最高成绩夺冠。

我们看下图，巴西农业研究（Embrapa）2021年对生猪生产效率统计，结果显示北欧丹麦夺冠。每头母猪每年可以提供31.5头育肥猪上市，和巴西相比，高出3头。

“作为一个企业， 我们一定要对标我们人类文明的最高点， 这才是我们要做的。”这是牧原董事长秦总的原话。

那牧原和丹麦猪企对标，结果又会如何呢？

我们看指标

第一个指标是出生活仔数。

丹麦平均是17.7头，牧原平均是12.3，相差5.4

丹麦前5名是19.4，，牧原超级成绩是14.9，相差4.5

丹麦养猪出生活仔数，无论是平均数还是最高值都领先于牧原。

第二指标是保育成活率。

丹麦平均96.4%，牧原平均93.5% 相差2.9%

丹麦前5名是97.3%，牧原超级成绩是99.6%，

丹麦平均数高于牧原，但最高值不及牧原。

保育成活率均值丹麦高于牧原，但看最好成绩，牧原可是不逊色与丹麦，甚至还要好一点。

丹麦为什么会成为全球养猪水平最高的国家？

我们先来了解下丹麦，丹麦是一个人口不到600万，面积只有4.3万平方公里的北欧小国。

地势平坦、冬暖夏凉，降水丰富，适合农作，因此农牧业高度发达。丹麦是世界主要的猪肉出口国，年产量约3000万头，近90%用于出口。丹麦除了有“童话摇篮”称号外，还有个外号“养猪王国”。

丹麦养猪业的发展强大，并非偶然。

19世纪中期之前丹麦主要是靠出口低价粮食挣钱，随着英国工业革命兴起，对肉类的需求直线上升，丹麦人瞄准了这次创业的良机。从此开启了养猪致富的道路，一直延续到现在成了支柱产业。

主要有以下几个原因：

首先，产业链分工合作，风险共担，利益共享。

丹麦养猪整个产业链分为饲料、种猪繁育、仔猪养殖、肥猪养殖和屠宰加工五个部分，既分工合作，又有统一的行业协会，每个农场主都是行业会员，也是丹麦最大猪企“丹麦皇冠“的股东，风险共担，利益共享，整个行业抗风险能力强，尤其对育种支持大。

其次，专业的农场主和高度健康的猪。

先说高素质老板，丹麦对农场经营规模超30公顷的农场主，必须接受9-10年的基础教育、3-5年的专业课程学习和农场实习，而且要通考试获得“绿色证书“后才有资格经营农场，考这个证书相当于国内研究生学位。

并要求农场主必须住在农场。这就保证了丹麦的农场主专业性。

再说猪的健康度。

丹麦整个国家的动物健康水平非常高，高到什么程度呢？

猪病也比较少，像猪瘟、口蹄疫、伪狂犬病、传染性胃肠炎都已处于净化状态。

猪流行性腹泻、繁殖与呼吸综合征、耐甲氧西林金黄葡萄球菌及胸膜肺炎趋于稳定。

这些都得益于有效的疾病防控措施。如：控制生物安全、多点式生产、建立SPF系统、免疫接种以及营养和环境控制等。

最后，先进的育种技术以及独特的日粮配方。

丹麦有着先进的育种技术。2017年开始，就使用全基因组选择技术，提高选择准确性、降低世代间隔、加快遗传进展。

世界优良种猪长白猪就来自于丹麦，也是我国进口较多的种猪之一。繁殖能力最高，生长发育快，料转率高，皮薄瘦肉多。

丹麦的猪日粮配方比较简单，以大麦、小麦、燕麦、豆粕为主要原料，较高纤维含量较高，独特的营养配方，比如增加有利于母猪性腺发育、促成体内胆固醇合成的Mn。

总之，“养猪，不仅仅是一个谋生手段、一门生意和喜爱的工作，它是我的希望，更是一项事关公共利益的事业，是社会价值所在。”这可能才是支撑丹麦成为养猪强国的终极秘籍。

关注“扫地僧聊期货”，了解更多！