相信很多小伙伴发现过年期间出去玩的时候,人多的景区都有很多人摆摊卖芒果酸(生芒果沾辣椒粉 陈皮粉)
在老家的公园,景区,网红街,这些地方弄个小摊位(我老家是不收摊位费的)
卖芒果酸的话建议把桌子设在入口处,因为中间路段多数卖烧烤等各种小吃,如果摊位设在出口处,游客吃了各种小吃后就极少再去光顾我们的摊位了
需要准备的材料有:1 芒果两种,每个人口味不一样,一个是纯生芒果,一个是微熟芒果(肉黄但果肉不软)
2 削皮刀
3 小木签或者牙签
4 一次性便利袋
5 一张小方桌
6 水果盆子
7 辣椒粉(推荐甘草辣椒粉,辣中带点回甘,可以很好的掩盖芒果的酸味)跟陈皮粉
成本:以广东茂名为例,一般摊位上卖的芒果酸售价为十元一斤,在水果市场批发生芒果成本为3.3到3.7元一斤(3.7的芒果外观没什么瑕疵),我们卖的时候需要削皮,所以拿3.3的就可以了,去除掉果核跟果皮成本大概在4.5到5元,我们就按5元一斤成本算好了,那么我们每卖出一斤净赚五块钱
销售策略:一般一个地方会有三到四家卖芒果酸的摊位,那么我们如果卖才能把大部分客人吸引过来呢?
首先,我们可以制作一个转盘,消费后可抽奖,100%中奖,80%区域定为送1两,15%区域定为送2两,5%区域定为免单,
规则是购买满两斤可抽奖,注意购买量为两斤,因为低于两斤对我们自身来说送顾客一次抽奖不划算,高于两斤顾客吃不完,送一两的话成本在五毛钱,剩余利润4.5元,按抽奖比例算,平摊下来每斤送8毛钱的芒果,每斤利润4.2元,
(按茂名为例)一个地方按四个摊位每个摊位50斤销售量算,总销量在200斤左右,大年初一到大年初七人流量涨满一个摊位销量在100斤左右,总销量在400斤左右,增设抽奖活动后起码能够把总销量的80%独揽,一天销量就是在160斤到320斤之间,每天的净利润在160*4.2=672到1344(320*4.2)之间,
春节期间摊位十天的话额外收入大概在6700元到13400元之间
或许其他的更赚钱,比如套娃娃
套娃娃
套娃娃10元10个圈,平均20个圈套中一个娃娃(成本2元)以一天200个圈算就是2000元,利润在1800元左右,但是有一个弊端就是进货不方便,万一产品消耗过来没法快速补货,另外就是春节结束后剩下的娃娃无法消耗掉
制作芒果酸的优点在于风险低,拿货多少斤取决于自己,补货非常方便,每个镇上都会有水果批发市场,退一万步说,最后剩下十几二十斤芒果,也就百来块钱,无伤大雅。
以上为个人春节期间摆摊心得,大家有更好的想法或者意见欢迎评论区留言探讨
发表评论