这是位于合肥市香樟大道澜溪镇小区附近的一家包子店，大清早，一笼笼蒸好的包子已经整齐的摆在临街门面的售卖间，包子之外，几只保温桶里分别盛装着做好的稀饭、豆腐脑、辣糊汤等，，顾客络绎不绝的走过来，打包、堂食，几个店员忙个不停。

门口一侧还有几笼包子正在蒸煮，冒着很大的热气，很远的地方都能看到，在这有些冷冷的天气里，有热气的地方一定暖和，我正是被这热气给吸引过来，有时比较纠结早餐吃什么，走出门，看到中意的就去吃，也是不错的选择。

这是一家叫“贾不假包子”的早餐店，这个品牌我印象挺深，存续了不少年，因为之前合肥做包子的店，多的是挂个“安庆汤包”的牌子或者没有牌子，时光荏苒，现在合肥包子品牌店一家接一家，“反手鲜包”、“包小白”、“思艳鲜包”占据了很多街巷，“贾不假”似乎没落了，但跟稍年长的朋友聊起，他们却对这家包子店津津乐道，并且表示挺喜欢这家的包子的。因为我本身除了小笼包外，其它包子一概不吃，所以一直没去吃过。

点了一笼6元的小笼汤包，蒸笼看起来使用得有些久了，汤包下面没有垫吸油纸，和耿顺兴、刘鸿盛比起来，卖相和精致程度差了很多，与街头的一众“安庆汤包”无异，但价格略贵点，记得安庆汤包一般是4到5元的样子。吃起来，口味不差，但也说不出什么好来。

点了一碗3.5元的沙汤，香菜自己按需添加，味道也是挺普通的。可能“贾不假”的核心竞争力是在大包子上吧，看到人来人往的，一笼笼包子很快就卖光了。

这是被蒸包子的热气萦绕的店招，好奇心驱使下，回来后查了下“贾不假”品牌的官网，官宣全国加盟店已有400家，小包子做出了大市场。大家有吃过这家的包子吗？你觉得怎么样？在合肥之外哪些地方还见过这样的店铺？欢迎评论留言。