内蒙古蒙柿食品科技有限公司成立2017年旗下公司有内蒙古蒙柿品牌管理有限公司、内蒙古蒙柿供应链信息技术、内蒙古噃茄树餐饮管理有限公司。

成立至今已发展成为具有3家直营店，10家加盟店的连锁餐饮企业，拉动了农业产品、肉食、水产品、蔬菜生产，屠宰、冷库，运输、酒店用品等相关产业的快速发展，为社会直接解决就业500多人；年实现销售收入4000多万元，店面逐年增加，为地方经济和社会事业做出了积极的贡献。

蒙柿食品科技公司旗下现拥有品牌：【黄柿子养生火锅】【噃茄树火锅】【番茄一号火锅】【柿子哥饮料】黄番茄火锅底料，黄番茄果汁饮料。

蒙柿食品科技公司国内首创，以内蒙古地理标志产品五原黄柿子为锅底的“黄柿子养生火锅”概念、率先在国内创立了真正意义上的“养生火锅”。专利号【CN110050980A】是一 种具有保健功能的黄番茄火锅料及其制备方法。

“黄柿子火锅”取内蒙古五原黄柿子之精华、经过不同专利的工艺加工，充分利用五原黄柿子火锅独特口感，熬出独树一帜的黄柿子火锅底料，不加添加剂，好吃营养，良心出品，呈现给人们一冷一热，一甜一咸的享受。

杨树青，男，1981年生，黄柿子火锅创始人，出生在内蒙古巴彦淖尔，地道的农民的儿子，在18岁那年就背上行囊，来到内蒙古首府，从一名餐饮学徒开始，经过20余年的历练，在餐饮界成为了一为杰出的青年餐饮大师，先后荣获内蒙古高级烹调师、内蒙古高级烹饪名师、获得粤港澳美食奖、获得法国蓝带美食功勋奖等奖项，成为了内蒙古十大青年名厨之一。

正因是农民的儿子，一直怀揣着对家乡极为浓厚的感情。一直以来都在想为自己家乡实实在在的做些事情，带动家乡的父老乡亲发家致富，过上幸福、安逸的生活。为了这份情怀，杨海东一直都在韬光养晦、蓄势待发。

偶尔一次在和厨师朋友吃火锅的期间，提到了市场上的番茄汤料，都觉得市场上没有一个响亮的品牌。敏锐的杨树青受到了启发，自己家乡的黄柿子在早已名扬四海，而市场还没有这个品类的火锅，如能研发一款这样的火锅汤料，一定会脱颖而出。于是他马上开始着手研发“黄柿子火锅底料”。杨树青精选巴彦淖尔市五原县5吨有机黄柿子，日以继夜地研发黄柿子汤料。经过11个月160多次的测试，营养美味的黄柿子火锅底料终于成功。并将黄柿子锅底工艺成功的申请了国家发明专利，为了让更多的人品尝到自己的黄柿子火锅，2017年开始了黄柿子火锅店的拓展，目前已经有13家店面。

相信用不了多久，“黄柿子养生火锅”品牌的火锅店就会在祖国各地安家落户。其黄柿子的系列产品也会走进千家万户。我们共同期待这一天的到来！

获得荣誉

2022年民营经济领域品牌标准化试点单位

2021年度中华美食地标产品典型案例

2020年中国饭店协会授予为五星级火锅企业

2020年荣获内蒙古餐饮业最具投资价值餐饮连锁品牌

2020年荣获内蒙古餐饮品牌十大火锅名店

2020年成为内蒙古烹饪协会推荐特色餐饮企业

2020年荣获内蒙古十大最具影响力品牌

2019年荣获第六届品牌大会内蒙古优秀品牌

2019年成为内蒙古自治区营养膳食推广单位

2018年荣获第五届品牌大会内蒙古优秀品牌

2018年荣获内蒙古品牌培育示范单位

2018年荣获自治区内蒙古火锅名店

供稿：蒙柿食品