对于餐饮创业者而言，合伙人制度很重要，但合不好很要命。

在前几周餐易私塾主办的《餐饮门店股权关系》沙龙活动上（点击查看：干货盘点 |《餐饮门店股权关系》沙龙精彩回顾），来自成都的餐饮伙伴提出两个非常有代表性的问题：

引入外来伙伴，如何设置规则，给多少股份？员工股权激励怎么做有效？优秀员工怎么给股份？这些问题也是当下许多餐饮老板头疼的地方。中国人谈股权都涉及到人情，很难保持中立，但商业就是商业，人情就是人情。餐饮私塾总结了餐饮合伙人的一些股权知识，分享给大家。

门店合伙人优先顺序应该是这样的：

创始合伙人：来自创始人团队管理型合伙人：来自门店核心员工管理型合伙人：来自总部职能员工资源型合伙人：来自铺位资源提供方价值链合伙人：来自供应商机服务商等资金型合伙人：来自亲友及外部资本消费型合伙人：来自外部顾客及众筹竞争型合伙人：来自同行甚至竞争对手1.直接投资合伙：门店及高管跟投

老板与顶层核心团队，风险共担，利益一致，直接合伙跟投门店，预留份额代持。

2.合伙份额转让：高管或店长受让

门店开业状况稳定后，将部分预留份额转让给管理层或店长，降低风险，利益共享。

3.收益权转让：门店的骨干受让

门店开业状况稳定后，按盈利估值后将门店的收益权转让给店长骨干，风险低收益稳。

4.投资方合伙：动态调整机制

投资人只投资，可根据回本时间不同调整后期份额，也可以优先回本后调整后期份额。

1.和平分手：估值退出

根据一段时间利润对门店的价值进行估值，并按合伙份额结束转让。

2.离职调动：折旧退出

受让份额根据原始投资额计算折旧，根据折旧价值按合伙份额结算。

3.严重违规：除名退出

合伙人的故意或重大过失不当行为，除名退伙并设定违约赔偿责任。

真正的合伙人不光是钱的事，更是能力和资源的事，要看能力、人品。而且合伙人是要干事的，如果投钱不干事，那是投资人。合伙之间也一定要有协议，一些不好说的话要第三方来讲，借别人口来表达，保留双方颜面。

合伙主题：确定签署合伙的各方，公司名义还是个人登记方式：项目主体选择组织类型合伙范围：合伙的目的及合伙范围，比如无形资产使用范围出资约定：出资方式出资额及期限。出多少钱，没出资怎么落实份额利润分配：核算方式及分配期间。利润怎么算，抽不抽品牌管理费，抽多少，合同里写清楚。亏损承担：亏损的承担及填补方式，约定亏损了怎么承担，额外代价是什么事务执行：合伙事务执行议事规则。谁是执行合伙人，哪些事他说了算，哪些事需要大家表决，怎么表决进入退出：入伙退伙及份额转让。什么时候能进，什么时候能退，规则是什么，多少钱可以转让。解散清算：合伙解散及清算的方式。法律里合伙人只要有1%的股份就能提出清算，所以要设置一些限额。保密竞业：保密义务及不竞争义务违约责任：重要义务挂钩违约责任。所有的条款如果没有违约责任，意味着违约没有代价，没有威慑。争议解决：解决渠道管辖条款等2019年5月8日至9日，餐易私塾联合金小蜂律师团队，共同推出《餐饮股权合伙顶层设计》课程。如果说之前的《餐饮门店股权关系》沙龙是“整理思路”的开胃菜，那么这两天的课程就是“解决问题”的大餐！

餐易私塾徐剑校长，金小蜂梁学沛律师，将为您分享不同品类赛道的多层次股权架构和激励模式，剖析海底捞、西贝、喜家德等行业领军者的多层次激励方式！只做精品干货！当场专门设置微咨询环节，一对一为您解答经营中遇到的“股权关系”问题！

届时，我们还将邀请一位资深餐饮投资人来到现场为大家做专业实战分享！

小福利：我们将从小组PK第一的组员中选出一到两位，为他们做一次股权梳理，并制定一份股权合同！

剖析每一种餐饮股权组织的基本形式

从激励角度分析怎么做股权结构

总部+员工合伙人、创业+员工托管合伙制的商业蓝图是怎样的

假如做加盟该如何搭建顶层设计

门店合伙有哪些具体方案

如何对待各种各样的资本

……

一、资本与人力：投资股权合伙的要点与分配策略

1、股权合伙的两大核心要素

2、股权合伙的三种常见死局

3、股权合伙顶层设计的商业逻辑

4、股权合伙顶层设计的法律硬核

二、餐饮主体组织的基本形式：搭建大厦的积木

1、组织形式介绍，股权与合伙关系的区别

2、非法人机构的各种组织形式，法律特点与利弊分析

个体工商户、个人独资企业、普通合伙企业、有限合伙企业分析及应用案例

3、法人机构的组织形式，法律特点与利弊分析

有限责任公司、子公司及分公司、股份有限公司及上市公司分析及应用案例

三、餐饮连锁发展模式：企业的发展方向和蓝图

1、直营模式的发展特点和股权结构实例

海底捞与瑞幸咖啡的直营策略及结构，直营与资本

2、加盟模式的发展特点和股权结构实例

加盟的法律要点、法律关系及股权结构

3、总部加员工合伙制的股权结构实例及特点

西贝股权结构分析，西贝合伙制是股权还是合伙

4、创始人加员工合伙制的合伙结构实例及特点

喜家德结构分析，合伙激励的阶梯如何落地

5、福州小餐饮合伙制的制度及发展特点

小餐饮合伙制迅速扩张的商业逻辑和法律关系内核分析

四、核心公司的股权顶层设计及股权激励

1、股权的本质：商业和法律的本质

2、股权的内容：股权究竟包含哪些权利

3、股权的基因、分配维度及设置规则

4、股权设计下的公司组织结构及发展

5、股权激励的作用、时机、模式及方法

6、超越股权思维之外的多层次激励体系

7、股权的安全性：控制权的实现

五、总部与门店法律架构及门店合伙基层设计

1、不同模式下的总部与门店法律关系

2、门店组织形式的选择要点

3、门店投资合伙的参与模式和控制权

4、门店投资合伙的退出结算方式

5、投资合伙协议的12大要点

六、餐饮投资融资的法律要点

1、投融资的法律实质：股权还是债权

2、投资人的身份：内部投资还是外部投资

3、投资人的特点：机构投资还是个人投资

4、投资的法律风险防控：出让收益权保持控制权

日期：2019年5月8日-9日

地点：广州

报名费：首开优惠3980元/人（原价4980元/人）

双人同行折上折：7200元/2人

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